Resep Kue Lidah Kucing

Kangen sama kue ini Bun. Kalau lihat gambarnya pasti udah pada tahu namanya... yak betul ini kue lidah kucing. Berhubung tempo hari lagi banyak putih telur nganggur di kulkas, akhirnya bikin deh.

Ini resepnya:

LIDAH KUCING

Bahan:
200 ml putih telur
200 gr gula halus atau 150 gr gula pasir diblender
200 gr margarin
200 gr terigu
Vanili bubuk secukupnya

Resep Cake Antigagal

Kue brudel hasil praktik tempo hari nih, Bun. Bikinnya gampang banget dan insyaAllah ini model cake antigagal (kecuali fermipannya mati kali yaa..). Bunda yang selalu bermasalah kalau bikin cake alias bantat melulu...wajib coba bikin ini!

BRUDEL

Resep: Lenna Izzan
Rebaked by: Elka Ferani (Owner Pie Suramadu)

Bahan:

225 gram gula pasir
3 butir telur
1 sdm peres fermipan
1 sdm susu bubuk
3 sdm susu kental manis seduh dengan air hangat hingga menjadi 1 gelas ya
150 gram margarin tanpa dicairkan
400 gram terigu

Resep Cake Pisang Tanpa Mixer dan Oven

Tempo hari sempat terkagum-kagum dengan pie susu teflon yang eksekusinya banyak berseliweran di beranda FB. Ternyata dengan peralatan sederhana bisa juga tercipta kudapan yang lezat.

Berhubung pie susu adalah bakulan saya sehari-hari, jadi nggak mungkinlah saya ikut-ikutan latah bikin pie susu teflon.

Tapi saya jadi penasaran dan ingin juga bikin kue dengan teflon. Meskipun di rumah ada 1 oven tangkring dan 2 oven gas gede, keinginan saya untuk bikin kue dengan peralatan sederhana seakan tak terbendung lagi (tsaahhh...:-p)

Bolu Jadul Praktis

Bolu jadul praktis ini bikinnya gampang banget. Tekstur padat tapi lembut. Dalam hitungan menit sudah ludes separuh dilahap krucils hangat-hangat.:-).

Bahan:
4 butir telur
1 sdt cake emulsifier
200 gr gulpas
200 gr terigu
1 bungkus (200 gr) margarin
1 sachet SKM putih

Cara membuat: Semua bahan dimixer kurleb 10 menit. Tuang dalam Loyang tulban diameter 20 cm yang telah dioles margarin dan ditaburi terigu. Panggang kurleb 45 menit.

Gampang banget kan? Selamat mencoba. Happy baking!

BERPIKIR KECIL VS BERPIKIR BESAR ALA PIE SURAMADU

Kata pakar bisnis, kalau mau jadi pebisnis sukses haruslah berpikir besar. Tapi saya tidak. Saya mengawalinya dengan “berpikir kecil”.

Kali pertama mencoba menawarkan pie susu ke sebuah kantin sekolah dengan harga Rp 2000. Ditanggapi dingin dengan pertanyaan, “Gak bisa 1500-an? Lalu lanjutnya, “Cuma begini saja? Kok gak ada buahnya kayak yang dijual di pasar anu itu…”

Waktu itu tidak banyak yang tahu soal pie susu.