Selalu ada yang istimewa tiap kali Ramadhan tiba. Ada aktivitas yang tak biasa di dapur mungil saya. Salah satunya,
membuat selai nanas. Ya, ceritanya sih pengen nyicil persiapan membuat kue Lebaran. Jadi, di hari pertama Ramadhan kemarin, saya sisihkan sedikit waktu demi
membuat selai nanas untuk nastar.
Salah satu
tips membuat selai nanas yang pernah saya baca agar tidak makan waktu lama, gula dimasukkan belakangan ketika nanas sudah hampir kering. Terus, agar nastar yang kita buat nanti renyah, tidak basah, dan tahan lama, selai nanasnya harus bertekstur benar-benar kering.
